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日期:2017-12-05
標題:
親近土地、友善好糧 到宜蘭南澳來場氧氣旅遊！
消息內容:


南澳的美讓人身心都放鬆了、讓人像回到孩子的初心。（攝影／林郁姍）

迎著風，放眼望去是一片青山野田，騎著腳踏車在鄉間漫遊，自己摘洛神花做蜜餞、
挖薑黃捏紫蘇薑黃飯糰，看到在拔土豆的農人也去湊個熱鬧，順手捲起袖子一起農忙；
騎累了就隨意躺在堤防上，看天、看溪、看越過田地後面的那片太平洋。
有多久沒有好好親近土地了呢？去一趟宜蘭南澳，認識無毒農業、吃友善好糧，
為忙碌的生活補點氧氣！



南澳的自然風光。（攝影／林郁姍）



阿江示範採洛神花。（攝影／林郁姍）



洛神花的原貌。（攝影／林郁姍）

南澳的土地幾乎都是國有地，因此絕大多數還能維持自然的樣貌、未被開發，
以農業為主，是淨土也是偏鄉。南澳主要有三個族群，分別為漢人、客家、泰雅族。

關於信任的無毒農業 南澳自然田

阿江從工程師轉業成農夫，是「南澳自然田」的主人，主張以「無農藥無肥料的自然農法」來耕種，
並提倡「契作代耕」，也就是消費者直接找農夫種田拿米，縮短食物旅程；消費者不僅僅是找農夫買米，
其中包含人與之間的信任。阿江已在南澳自然田堅持了8年之久，並透過「打工換宿」、「永續旅遊」，
持續宣導友善土地、健康飲食的理念。



好糧食堂品妤姐認為專心吃好一種食材就是美味的秘訣。（攝影／林郁姍）



好糧食堂店內一隅（攝影／林郁姍）

吃好糧 很潮的無菜單料理？

「好糧食堂」的品妤姐來打工換宿後，笑說「就黏住了」，留在南澳當農人，
種米、種菜，也開設食堂分享好食材。好糧食堂的套餐採無菜單的方式，依據季節變化料理，
無菜單聽似很潮，但其實就是看天吃飯、順應自然的吃食模式。

馬告煎魚、玉子燒夾哈密醃瓜、椴木香菇土雞湯、芝麻醬花生豆腐、鹽麴筊白筍，
我真心覺得好糧食堂的餐點很好吃！品妤姐說，「專心吃一種食材」就是美味的秘訣，
真實呈現原味、不用過多的華麗裝飾。

冠維也是來打工換宿後就選擇留下來的人，他對阿江及阿江嫂無私的付出感到印象深刻，
且阿江雖已邁入花甲之年，還是能跟一群年輕人打成一片。自然田的打工換宿特別在於只來一天也可以，
阿江總是一視同仁地認真宣導自然田理念，傳授農業知識、農作技巧、讓每個人都能滿載而歸。
11月是洛神花的採收季，12月是薑黃，夏季則種稻，日出而作、日落而息，從產地到餐桌完整參與。



山海輕騎的起點從南澳車站開始。（攝影／林郁姍）



騎車穿梭於田間小路。（攝影／林郁姍）



躺在堤防上休息是都市人最奢侈的享受。（攝影／林郁姍）

山海輕騎 神隱少女隧道後的樂土

農閒之餘，阿江跟冠維就會帶隊來趟「山海輕騎」，南澳擁有得天獨厚的絕美天然環境，
不好好享受怎麼說得過去呢！從南澳火車站出發，會先經過一個涵洞，
冠維說就好像是神隱少女的隧道一樣，過了就是另一片天地。果真！視野頓時開闊，
大塊大塊的農田拼接連綿，沒有遮蔽物，每個人任憑風吹日曬雨淋，浸淫在大自然的洗禮。
爬上堤防，若是夏日夜晚，直接躺在上頭睡覺再舒適也不過，以天為被、以星月為燈。



神秘海灘。（攝影／林郁姍）



神秘海灘扁平的火成岩適合玩疊石子。（攝影／RTM）

騎車穿梭在田野間，時不時就望見過越田後的太平洋，山海輕騎的最終站，
總算抵達「神秘海灘」，海灘上的石頭多為扁平的火成岩，最適合玩疊石子，
圍坐成圈的一群人，在遊戲過程中各展心機、喝采唱衰、笑笑鬧鬧。
從神秘海灘可遠眺「烏石鼻」，是台灣最古老的岩層，大概有一百萬年的歷史。



體驗泰雅族傳統射箭。（攝影／林郁姍）

騎腳踏車遊南澳，不僅享受自然風光，也是認識南澳歷史文化的好方式，
在蓬萊國小擁抱93歲的老樹、觀看漢人進駐南澳的先驅羅大春紀念碑、
到南澳體育場體驗泰雅族傳統射箭。

旅遊不一定要緊湊的行程，跟著南澳自然田單純享受一場貼近土地的永續旅遊，
生活原來可以這麼簡單又美好，連山谷的陰影都是甜甜的愛心。



南澳太美了，連山谷都是甜甜的愛心。（攝影／林郁姍）

資料來源:https://udn.com/news/story/7154/2847661
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