瀏覽人次:

宜蘭民宿首頁 >> 最新消息 >> 入冬準備吃金棗!快來去宜蘭小旅行

日期:2017-12-01
標題:
入冬準備吃金棗!快來去宜蘭小旅行
消息內容:


新頭殼newtalk

金柑新品種初登場,快趁產季來去宜蘭小旅行大吃一番!
金柑(俗稱金棗)產季大約在11月至隔年3月,現在正值產季,
而且花蓮農改場還培育出新品種「長壽金柑」,果實大、果皮甜,
適合鮮食或作為沙拉,想大啖美味金棗不妨走一趟宜蘭,來個冬季宜蘭小旅行吧!

金柑(俗稱金棗)是宜蘭地區最具地區特色的農產品之一,
以往以「金棗糕」的名稱為人所熟知,給大家的印象都是酸酸的,
因此大多做為蜜餞加工,少部分鮮果用於年節應景、祭祀等用途。

為了擺脫金棗給人的刻板印象,農試所自中國引進長壽金柑、寧波金柑等
適口性佳、適合鮮食的品種,100年再引進至礁溪試種,期間經過花改場、農業試驗所、
台灣大學園藝學系及金柑生產合作社多年的栽培試驗,終於培育出適合宜蘭地區栽培果實碩大、
甜度提高,適合鮮食的金柑品種「長壽金柑」,為宜蘭地區金柑產業帶來新的契機。

花改場進一步說明,「長壽金柑」新品種具有高產的特色,產量比一般栽培品種
長實金柑的產量至少高出5至10%、並具有植株生長勢茂盛、頂端優勢強多著果於枝梢末端、
果實碩大、果形似鎢絲燈泡、果皮甜、果皮果肉容易剝開等特點,極適合鮮食及開發為蔬果沙拉
等特色料理使用。

花改場表示,「金柑」富含維他命C與類黃酮化合物等成分,
是世界上屈指可數可以連皮吃的柑橘類水果,故亟需重視食用安全問題,
花改場為了生產優質、安全的金柑,進一步朝有機栽培發展,整合栽培、肥培
及病蟲害管理等技術,透過有機質肥料的施用,以整枝修剪配合非農藥之病蟲害管理等技術,
生產安全無農藥的金柑。更進一步輔導各產銷班員申請吉園圃蔬果安全標章、
產銷履歷、有機等驗證,提高農藥殘留檢驗之合格率。

未來去宜蘭吃金柑(金棗)不但有新品種「長壽金柑」可以選擇,
更有吉園圃蔬果安全標章、產銷履歷等有機驗證,可以吃得安心,
想大啖美味金柑不妨在下個休假走趟宜蘭,泡溫泉、補充金柑特有的維他命C,健康又暖身!

資料來源:https://times.hinet.net/news/21063041

台灣工商大街宜蘭民宿精選清潔達人宜蘭民宿人氣王台北美食王免費網站
花蓮民宿精選台東民宿精選清境民宿精選南投民宿精選九份民宿精選澎湖民宿精選蘭嶼民宿精選綠島民宿精選小琉球民宿精選